Tort szwarcwaldzki to taka tortowa klasyka, idealny na przyjęcie urodzinowe, zwykle składa się z kilku warstw czekoladowego ciasta przełożonego bitą śmietaną i wiśniami, oczywiście z czekoladową dekoracją :) Ja zdecydowałam się na biszkopt czekoladowy. Żeby krem był bardziej stabilny dodałam do niego serek mascarpone i Przepis na średni tort z tortownicy o średnicy 21cm, dwie warstwy z jednego biszkopta. 1. Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj cukier, proszek do pieczenia, sól. 2. W osobnej misce wymieszaj mleko, sodę oczyszczoną, odrobinę octu i olej. Wlej do dużej miski i szybko wymieszaj aż powstanie dość luźna masa. 3. Na samym początku ubij śmietanę na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Do gotowej bitej śmietany dodawaj stopniowo serka mascarpone i stale ubijaj, by całość połączyła się w jednolitą masę. W tych kilku krokach wiesz już, jak ubić śmietanę z mascarpone by powstał z nich smaczny krem. Możesz wykorzystać go do deserów. cash. Strona główna >> Ciasta >> Przepisy na ciasta Czas 175 minut Porcji 16 Trudność trudne Koszt: do 25 zł Składniki:Ciasto kokosowe 4 białka szczypta soli 1,5 szklanki wiórek kokosowych pół łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru Biszkopt z orzechami: 4 jajka szczypta soli 3/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka posiekanych orzechów 4 łyżki oleju z pestek winogron Biszkopt cappuccino: 4 jajka szczypta soli 1 szklanka mąki 3/4 szklanki cukru 3 łyżki kawy cappuccino łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki oleju z pestek winogron Masa ananasowa: zalewa z ananasa a także woda tak by razem wyszedł 1 litr 4 żółtka 2 budynie czekoladowe 500 g masła 1 szklanka cukru pudru sok z cytryny 1 puszka ananasa (może być krojony) wiórki kokosowe (do udekorowania ciasta)Sposób wykonania: Ciasto kokosowe: z białek ubijamy pianę z dodatkiem szczypty soli, następnie utwardzamy ją cukrem, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem oraz wiórki, delikatnie mieszamy. Masę wylewamy do formy wysłanej papierem do pieczenia. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach C. Biszkopt orzechowy: białka oddzielamy od żółtek, ubijamy z nich pianę z dodatkiem soli utrwalamy ja cukrem, następnie dodajemy żółtka mieszamy, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem i delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy orzechy i olej, mieszamy. Pieczemy 30 minut. Biszkopt z cappuccino: białka oddzielamy od żółtek, ubijamy pianę z dodatkiem soli , utrwalamy cukrem, następnie dodajemy żółtka, mieszamy, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kawę i olej, delikatnie mieszamy pieczemy 30 minut. Masa ananasowa: sok łączymy z wodą a ananasy dokładnie osączamy (nie mogą być mokre). Odlewamy trochę soku z wodą a resztę gotujemy. Do pozostawionego soku wsypujemy budynie, mieszamy, dodajemy żółtka mieszamy. Gdy woda zawrze, wlewamy budynie i gotujemy aż zgęstnieje. Studzimy. Masło ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy stopniowo masę budyniową, ucieramy. Do utartej masy dodajemy troszkę soku z cytryny. Część masy odkładamy do obłożenia ciasta, do reszty dodajemy pokrojone ananasy. Składamy ciasto: ciasto orzechowe - masa ananasowa - ciasto kokosowe - masa ananasowa - ciasto cappuccino. Wierzch smarujemy pozostawioną masą i dekorujemy wiórkami koksowymi. pycha | 10-12-11 | [10] Przepisów Od Dodano 2011-12-16 19:18 klapa 3 biszkopty wyszły mi super ale krem do bani, dałam jakieś "podrabiane masło i krem się zważył. Myślę że te cząstki ananasa też zrobiły tym czekoladowym budyniu przybrały kolor ciemny i wyglądają mało tym ten budyń nie trzyma tych warstw. Pal 6 że budyń zważony, ciasto po prostu się rozjeżdża podczas jedzenia. Szkoda bo chciałam je zrobić na święta Przepisów Od Dodano 2011-12-23 22:45 Tytul Robiłam to ciasto i krem wyszedł za rzadki może przez to że użyłam margaryny kasi a nie masła. Przepisów Od Dodano 2012-01-17 13:34 Tytul jeszcze nie robiłam ale dzisiaj sprubuję Przepisów Od Dodano 2012-01-19 18:35 Tytul a mnie sie udal,bo do budyni dodalam oprocz zoltek czubata lyzke maki,a dokladnie odsaczone ananasy podzielilam na pol i przekladajac rownomiernie rozkladalam na super dzieki za przepis Przepisów Od Dodano 2012-11-16 12:07 Tytul A JA SPRÓBUJE ZROBIĆ NA SWOJE IMIENINY TO CIASTO Przepisów Od Dodano 2012-11-28 15:12 Marta 25 lat To ciasto jest pyszne. Jesli kobieta ma 6 córeczek i super męża to gratuluję pońiewaz ma ona wtedy komu zrobić takie pyszne ciasto. Sama w dziecinstwie miałam 5 rodzeństwa : 4 siostry i 1 brata i moja mama Barbara często robiła nam placek ze śliwkami. Pozdrawiam !!! Marta Mazur z mężem Przepisów Od Dodano 2013-01-04 12:31 Ciasto brzoskwiniowe Robiłam to ciasto tylko że ze zmianami , zamiast ananasa brzoskwinie i budyń smietanka/wniliowy , rewelka wszyscy się zajadali Przepisów Od Dodano 2013-02-08 15:57 Tytul Krem niestety bez wyrazu, w smaku podjeżdza wodą, lepiej chyba uzupełnić sok ananasowy mlekiem. Przepisów Od Dodano 2015-06-04 18:32 Tytul Tą mase robie od dawna i zawsze mi się udaje,tylko ja robie biały biszkopt, budyn gotuję na soku z ananasu, cukier daję do gotującego budyniu,Masło + margaryna ucieram na krem i powoli dodaje schłodzony budyn, na koniec mozna dodać ale nie koniecznie 1 ubite jajko(jajko powoduje ze krem jest pulchny,Uwaga:jajko bardzo powoli dodać bo może sie zgotowaź)Owoc mozna dac do masy ale tez posypac na krem Przepisów Od Dodano 2015-06-04 18:35 Tytul Przepraszam zapomniałam że na sam koniec dodaję rozpuszczoną 2 łyzeczki żelatyny Dodaj komentarz Dania główne Potrawy mięsne (66) Tradycyjne polskie dania (18) Przepisy na Pierogi (4) Przepisy na NALEŚNIKI (11) Przepisy na Sałatki (27) Przepisy na Surówki (12) Przepisy na Zupy (21) Przystawki przekąski (36) Przepisy internautów (201) Potrawy wigilijne (72) Potrawy wielkanocne (16) Ciasta Desery (12) Przepisy na Ciasteczka (49) Przepisy na ciasta (121) Przepis na gofry (2) Przepisy na pizze (4) Ewa Wachowicz wkłada w program Ewa Gotuje wiele serca, potrawy są niezwykle apetyczne, pięknie udekorowane i podane na wspaniale nakrytym stole. Program można obejrzeć w telewizji Polsat, Polsat2, ATM ROZRYWKA. Odcinki Ewa gotuje w TV: Nowe odcinki Polsat sobota o godz. Starsze odcinki na Polsat2: - sobota godz. 13:00 ATM Rozrywka - sobota godz. 19:30 Polsat2 - niedziela godz. 13:00 ATM Rozrywka - niedziela godz. 19:30 Polsat2 - poniedziałek 13:20 i 13:50 ATM Rozrywka - pt. 13:30 i 14:00 ATM Rozrywka Nasza witryna - nieoficjalny Fanclub programu "Ewa gotuje" przytacza najlepsze - z niezwykłych przepisów Ewy Wachowicz oraz przepisy internautów. 20 790 osoby lubia to Super Ogóreczki przepyszne. Tylko że ja nie obieram. Są chrupiące i przepyszne. Dziękuję za przepis ... | 2022-07-22 12:32 | A skąd u nas matiasy, skoro to śledzie sezonowe?... | 2022-05-20 6:26 | Prosty przepis, efekt smak Super wyszło! Przepisy Pani Ewy zawsze można polecić.... | 2022-01-24 11:43 | Tytul Szarlotka pyszna, koniecznie tylko połowa cukru z przepisu i nie odciskac soku jabłkowego, bo pozostanie sucha mąka tu ... | 2022-01-16 14:51 | Sałatka z ogórków Smaki muszą się przegryźć. To jest sałątka do odłożenia w piwnicy i otworzenia zimą :)... | 2021-09-30 20:08 | Tytul robiłam wczoraj sałatkę z tego przepisu wydaje sie za dużo octu, próbowałam dziś a możne muszą sie przegryźć smaki ... | 2021-08-11 21:32 | Krystyna Placki ziemniaczane z tego przepisu to mistrzostwo świata! Dodałam wszystkie składniki. Już wiem co znaczy powiedzenie "... | 2021-05-20 11:47 | jaki szczypiorek? wolałbym posiekany :)... | 2020-12-20 20:27 | Super przepis na idealny biszkopt z siedmiu jajek. Biszkopt do tortu wychodzi wysoki i puszysty. Ciasto pieczesz bez użycia proszku do pieczenia. To najlepszy, sprawdzony przepis na biszkopt na tort. - bez proszku do pieczenia- biszkopt na tortownicę 26 cm- uniwersalny i sprawdzony przepis Ciasto pięknie wyrasta i nie jest za słodkie.. To idealny przepis na biszkopt przekładany. Do przełożenia blatów tortowych polecam przepis na śmietanowy krem do tortu oraz przepis na tradycyjny, domowy krem budyniowy. Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia: 30 minut Liczba porcji: tortownica średnicy 26 cm Kaloryczność kcal: 252 w 100 g ciasta Dieta:wegetariańska Składniki: niepełna szklanka mąki pszennej tortowej - około 140 g 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej - do 50 g skrobi 7 większych jajek - do 400 g po rozbiciu 3/4 szklanki drobnego cukru - około 150 g Biszkopt Jajka wyjmij z lodówki na godzinę przed szykowaniem biszkoptu. Szklanka ma u mnie pojemność 250 do pieczenia: tortownica o średnicy 26 180 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dółCzas pieczenia: około 30 minut. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz biszkopt o wadze minimum 720 gramów. Zanim zaczniesz szykować przepis na biszkopt, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Przepis na biszkopt W małej misce wymieszaj ze sobą obie mąki. Będzie to 140 gramów mąki pszennej tortowe oraz 50 gramów skrobi ziemniaczanej. Mąki zalecam wymieszać przy pomocy rózgi. Najlepiej jednak przesiać je przez sitko, by "napowietrzyć" dodatkowo mąki. Porada: W ostateczności możesz też użyć 50 gramów proszku budyniowego bez cukru o smaku waniliowym lub śmietankowym. Chodzi o budyń sprzedawany w saszetkach/torebkach. Oddziel żółtka od białek. Bardzo ważne jest to, by bardzo dokładnie oddzielić białka od żółtek. W misce z białkami nie może się znaleźć ani odrobinę żółtka. Przy siedmiu sporych jajkach otrzymałam około 250 gramów białek i 150 gramów żółtek. Białka umieść w czystym i suchym naczyniu (szklane lub metalowe). Miski plastikowe zazwyczaj trudniej jest dobrze umyć z resztek tłuszczu z poprzednich dań. Zacznij ubijać je przy pomocy miksera zaczynając od mniejszych obrotów. Stopniowo je zwiększaj. Białka ubijaj tak chwilę, by nie przebić pęcherzyków powietrza. Sztywne białko gotowe na dodanie cukru wygląda jak piana z kąpieli w wannie. Zacznij dodawać cukier drobny. Po każdej łyżce miksuj białko na najwyższych obrotach, aż cukier połączy się z pianą i całkowicie się w niej rozpuści. Po dodaniu jednej łyżki miksuj całość nawet około minuty. W taki sposób dodaj łącznie 150 gramów cukru drobnego. Proces ubijania bezy jest dość długi i może trwać łącznie nawet kilkanaście minut. Pod koniec ubijania powinna powstać gładka, gęsta i bardzo błyszcząca masa białkowa. Na koniec dodaj też odłożone do osobnej miski żółtka i dalej miksuj całość jeszcze chwilę, by białka gładko połączyły się z żółtkami. Obroty miksera zmniejsz do minimum (lub użyj szpatułki). Do piany jajecznej dodaj mieszankę mąk. Całość zamieszaj dokładnie, ale nie za długo, tylko do połączenia składników. Tortownicę o średnicy 26 cm wystarczy wyłożyć papierem do pieczenia i zapiąć obręcz. Boków formy niczym nie smarujemy. Ciasto biszkoptowe przełóż do tortownicy i delikatnie wyrównaj jego powierzchnię. Biszkopt piecz około 30 minut (raczej nie dłużej niż 35 minut) w piekarniku nagrzanym do 170 stopni z termoobiegiem (do suchego patyczka). Z grzałką góra/dół piekarnik nagrzej wcześniej do 180 stopni. Biszkopt możesz wyjąć z piekarnika od razu po upieczeniu. Odczekaj przynajmniej 10 minut zanim wyjmiesz biszkopt z formy. Warto zostawić go w formie aż do całkowitego przestudzenia. Ostrożnie oddziel płaskim nożem brzegi ciasta od wewnętrznej części formy. Możesz wówczas odpiąć obręcz. Biszkopt odwróć do studzenia na drugą stronę. Jest ona równa i ładniej będzie wyglądała jako góra tortu. Ta górna zaś wyrówna się pod ciężarem ciasta. Biszkopt możesz po ostudzeniu pokroić na 2 do 4 blatów. Porada: Zazwyczaj nie stosuję metody "rzucania" upieczonego biszkoptu, ale można to zrobić. Gorący biszkopt, od razu po wyjęciu z piekarnika, upuść w formie na podłogę z wysokości około 30 cm. Upuszczasz go równo w dół, by przypadkiem nie przewrócił się na drugą stronę. 30 cm to niewielka odległość, więc nic mu nie grozi 😊 Całkowicie przestudzony biszkopt przechowuję zazwyczaj nie dłużej niż trzy dni zanim zrobię z niego np. tort. Wówczas zawijam go luźno w papier śniadaniowy, a potem dodatkowo w przezroczystą torbę spożywczą. Przechowuję go w chłodnej szafce. Smacznego! Średnia / 5 (4696 głosów) Oceń! Strona główna >> Dania główne >> Przepisy internautów Czas 50 minut Porcji 12 Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Składniki:Biszkopt: 5 jajek 1 3/4 szklanki mąki tortowej 3/4 szklanki mąki ziemniacz. 1 łyżeczka piecz. PŁYTKA BEZOWA: 5 białek mała paczka wiórków kokosowych Masa ananasowa: 1 puszka ananasów 2 budynie śmietankowe 3 łyżki pudru 1/2 kostki margaryny 1/2 kostki masłaSposób wykonania: Pyszne ciasto ananasowiec. Białka ubijamy na sztywną masę,dodajemy cukier i żółtka następnie przesiewamy mąki z piecz. i dodajemy do ubitych jajek. Piec ok 25-30 min w Białka ubijamy na sztywną pianę stopniowo dodając cukier nast. Wsypać do ubitej piany wiórka kokosowe i delikatnie wymieszać. Pieczemy na prostokątnej blaszce takiej jak biszkopt w 30 min Ananasy odcedzić i pokroić w kostkę. W garnku zagotować 2 szkl. wody z cukrem pudrem,w syropie od ananasów rozrobić budynie i wlać do gotującej się wody. Odstawić do wystygnięcia. Następnie utrzeć margaryny z masłem na puch i dodawać ostudzony budyń na koniec do masy dodać pokrojone ananasy i delikatnie wymieszać. Układamy: biszkopt masa ananasowa na masę płytka bezowa można posypać cukrem pudrem. ~Gosc | 14-01-13 | [2] Przepisów Od Dodano 2013-05-23 19:39 Tytul pycha) Przepisów Od Dodano 2015-11-22 16:21 Tytul duzo bledow w tekscie ale ciasto ok Dodaj komentarz Dania główne Potrawy mięsne (66) Tradycyjne polskie dania (18) Przepisy na Pierogi (4) Przepisy na NALEŚNIKI (11) Przepisy na Sałatki (27) Przepisy na Surówki (12) Przepisy na Zupy (21) Przystawki przekąski (36) Przepisy internautów (201) Potrawy wigilijne (72) Potrawy wielkanocne (16) Ciasta Desery (12) Przepisy na Ciasteczka (49) Przepisy na ciasta (121) Przepis na gofry (2) Przepisy na pizze (4) Ewa Wachowicz wkłada w program Ewa Gotuje wiele serca, potrawy są niezwykle apetyczne, pięknie udekorowane i podane na wspaniale nakrytym stole. Program można obejrzeć w telewizji Polsat, Polsat2, ATM ROZRYWKA. Odcinki Ewa gotuje w TV: Nowe odcinki Polsat sobota o godz. Starsze odcinki na Polsat2: - sobota godz. 13:00 ATM Rozrywka - sobota godz. 19:30 Polsat2 - niedziela godz. 13:00 ATM Rozrywka - niedziela godz. 19:30 Polsat2 - poniedziałek 13:20 i 13:50 ATM Rozrywka - pt. 13:30 i 14:00 ATM Rozrywka Nasza witryna - nieoficjalny Fanclub programu "Ewa gotuje" przytacza najlepsze - z niezwykłych przepisów Ewy Wachowicz oraz przepisy internautów. 20 790 osoby lubia to Super Ogóreczki przepyszne. Tylko że ja nie obieram. Są chrupiące i przepyszne. Dziękuję za przepis ... | 2022-07-22 12:32 | A skąd u nas matiasy, skoro to śledzie sezonowe?... | 2022-05-20 6:26 | Prosty przepis, efekt smak Super wyszło! Przepisy Pani Ewy zawsze można polecić.... | 2022-01-24 11:43 | Tytul Szarlotka pyszna, koniecznie tylko połowa cukru z przepisu i nie odciskac soku jabłkowego, bo pozostanie sucha mąka tu ... | 2022-01-16 14:51 | Sałatka z ogórków Smaki muszą się przegryźć. To jest sałątka do odłożenia w piwnicy i otworzenia zimą :)... | 2021-09-30 20:08 | Tytul robiłam wczoraj sałatkę z tego przepisu wydaje sie za dużo octu, próbowałam dziś a możne muszą sie przegryźć smaki ... | 2021-08-11 21:32 | Krystyna Placki ziemniaczane z tego przepisu to mistrzostwo świata! Dodałam wszystkie składniki. Już wiem co znaczy powiedzenie "... | 2021-05-20 11:47 | jaki szczypiorek? wolałbym posiekany :)... | 2020-12-20 20:27 |

biszkopt kokosowy ewy wachowicz